Sa 04.09.2010

JAZZ-NACHT

Einkaufen bis Mitternacht in der gesamten Kieler Altstadt mit viel Musik sowie tollen Aktionen und Angeboten in vielen Geschäften.

In der Dänischen Straße ab 19.00 Uhr: Bühne beim Warleberger Hof: Swing und Dixieland gespielt von den "Rainy City Stompers" aus Flensburg
So 22.08.2010

filmstills

Franziska Stubenrauch hat, von Filmszenen inspiriert, eine umfangreiche Reihe von Werken geschaffen. Die in verschiedenen Techniken gearbeiteten und unterschiedlich intensiv auf den Betrachter wirkenden Bilder sind vereint in gleicher Rahmengröße, was eine interessante Ruhe erzeugt.
Wir freuen uns sehr über die Leihgabe. Die Bilder sind komplett mit Rahmen käuflich zu erwerben. (Den Kaufpreis bekommt zu 100% die Künstlerin).
Mi 30.06.2010

JAM-SESSION

Die Vorband (News from the North) waren so jung und so gut! Bei bestem Wetter spielten die jungen Musiker in der Dänischen Straße vor dem Lüneburg-Haus und vertrieben so rythmisch das Warten auf die Artists in Residence, die noch gemeinsam mit den Sponsoren und Organisatoren ein nordisches Menü genossen.
Als dann das JazzBaltica Jubilee Ensemble zum Jammen auf die Bühne kam, wurden die begehrten Sitzplätze aufgegeben, um die Musiker aus der Nähe zu erleben, was die Vorfreude auf das Jazz-Baltica-Wochenende (02. Juli bis 04.Juli) in Salzau noch verstärkte.

Fr 17.07.2009

Festivaltag

Zum diesjährigen Thema Deutschland finden wieder verschiedene Konzerte für die Kieler Musikliebhaber, Freunde und Kunden der Dänischen Straße statt.
Für die leibliche Stimmung sorgen wir mit:

-Kartoffelcrèmesuppe mit Gemüse und Backpflaumen

-Marinierte Linsen mit knusprigem Speck, Rapunzelsalat, Bookseer Ziegenquark und Vinaigrette

-Unser Labskaus mit Spiegelei, Rollmops und Rote Bete Salat

-Roulade von der Holsteiner Färse mit Gemüsefüllung, gestovtem Sauerkraut und Thüringer Kartoffelknödeln

-Dorschfilet mit Senfsauce, Gartengurken und Salzkartoffeln

-Spanferkelbraten vom Bio-Schwein mit Weißkrautsalat und Kümmelspätzle

-Matjesfilet mit Apfelschmand und Pellkartoffeln

-Unser Sauerfleisch von der Putenbrust mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

-Bayrische Crème mit Kirschkompott

-Rote Grütze mit Topfenquarkeis

Im Klostergarten wird wieder für liebevolle Kinderanimation gesorgt und vielleicht kommt wieder ein Zauberer und lädt zum Staunen ein. Hoffen wir, dass in diesem Jahr wieder die Sonne strahlt und die Regenschirme zu Hause bleiben können.
Mi 01.07.2009

JAM-SESSION

Heute ist es wieder so weit: bei traumhaftem Wetter werden auch in diesem Jahr die Musiker der Jazz-Baltica-Ensembles in der Dänischen Straße nach dem Auftritt des Quintetts Gabriel Coburger mit einer Auftaktsession die Jazz Baltica 2009 eröffnen.
Wir laden Sie ein, bei diesem feinen Freiluft-Konzert dabei zu sein und einen schönen Abend in Kiels charmantester Straße zu verbringen.
Di 30.06.2009

Sonntagsbraten für zu Hause

Aufgrund der großen Nachfrage bieten wir Ihnen weiterhin unseren „Sonntagsbraten“ für Sie zu Hause an.
Küchenchef Elias Schwenninger bereitet Ihnen den Braten Ihrer Wahl mit Soßen und Beilagen verzehrfertig zu.
Daheim brauchen Sie ihn nur noch entsprechend der beigelegten Anleitung aufwärmen.

Auswählen können Sie zwischen:
-Rehkeule (von Gut Grünholz oder aus der Tönkerie)
-Frischling (aus der Tönkerie)
-Wildente (von Gut Grünholz oder aus der Tönkerie)
-Gans (von Hof Markerup)


Als Beilagen bieten wir Ihnen:
-Rotkraut und/oder Rosenkohl
und
-Semmelknödel und/oder Kartoffelklöße

Das Angebot gilt ab 2 Portionen.

Vorbestellung: mind. 2 Tage im Voraus im Restaurant oder per Fax
Abholung: 1 Tag vorher

Preise:

Rehkeule: 9,20 € pro 100 g Fleisch Rohgewicht
Frischling: 7,90 € pro 100 g Fleisch Rohgewicht

1/2 Wildente: 15,50 € mit Knochen ca. für 1 Person
1/2 Gans: 59,00 € mit Knochen ca. für 2 Personen


Wenn Sie Fragen haben wenden Sie sich gerne an uns.
Wir beraten Sie gerne.
Sa 23.05.2009

Wir laden Sie ein, die Ausstellung von Gudrun Borowski, zu besuchen

Wir laden Sie ein, die Ausstellung von Frau Gudrun Borowski im OG "Zum Hirschen" zu besuchen.
Die Schönkichener Malerin zeigt bis zum 23. Mai helle, Licht durchflutete Gemälde mit Motiven aus der Region und dem eigenen Garten. Mütterlicherseits entstammt Frau Borowski Kunstmaler- und Bildhauerfamilien wie Boller, de Buycker und Mißfeld.
Die fein ausgemalten Bilder laden zum Verweilen und Träumen ein, sodass man gerne ein Exemplar in seinen eigenen 4 Wänden haben möchte. Fast alle Bilder sind käuflich zu erwerben.
Zudem liegt eine Mappe aus, um einen Eindruck von der Vielfalt des Betätigungsfeldes Frau Borowskis zu erahnen. Bezaubernde Skulpturen, auch nach Wunsch als Auftrag, fertigt die Keramikerin an. Telefonisch ist Frau Borowski unter 04348-8718 zu erreichen. gerne lädt sie auch Interessierte nach Absprache zu sich in den Garten und das Atelier ein.



Do 12.03.2009

Jan Marxen präsentiert Weine zum 5-Gänge-Menü

Am 12. und 13. März 2009 laden das Lüneburg-Haus und Jan Marxen zu einem Degustationsmenü ein. Besonders ist, dass wir die Veranstaltung auf zwei Tage verteilt haben, da wir jeweils nur eine begrenzte Anzahl von Gästen im oberen Bereich des Resaturants "Zum Hirschen" bewirten werden.
Wir empfangen Sie mit einem Aperitif und Fingerfood. Zu dem 5-Gänge-Menü werden pro Gang 2 Weine (0,1l) präsentiert.
Im Preis von 89,- € pro Person sind die vorgestellten Weine, Wasser und Kaffee inbegriffen.


Sa 28.02.2009

Musik für die Augen

Jazzfotos von Klaus-Henning Hansen

Jazz ist nicht nur Musik für die Ohren, sondern auch für die Augen. Das zeigt Klaus-Henning Hansen mit seinen Auf­nah­men von der Jazz-Baltica 2008 in Salzau. Das Festival bietet alljährlich die Möglichkeit, die internationale Jazzszene hautnah in Norddeutschland zu erleben. 2008 stand das Saxophon im Mittelpunkt. Den Anfang machte eine Auftaktserie des Jazz Baltica Ensembles vor dem Lüneburghaus in Kiel.

Das Lüneburghaus stellt Klaus-Henning Hansens ausdrucksstarke Schwarzweißphotos des diesjährigen Festivals vom 30. November 2008 bis zum 28. Februar 2009 aus.
Über interessierte Besucher freuen wir uns. Geöffnet ist die Ausstellung neben dem Restaurantbetrieb Mo-Sa von 15.00 bis 18.00 Uhr.
Do 01.01.2009

Sonntagsbraten für zu Hause

Liebe Gäste,

zur Wintersaison möchten wir Ihnen unseren „Sonntagsbraten“ für Sie zu Hause anbieten.
Unser Küchenchef Elias Schwenninger bereitet
Ihnen den Braten Ihrer Wahl mit Beilagen verzehrfertig zu, so daß Sie ihn nur noch entsprechend der mitgelieferten Anleitung aufwärmen müssen.

Sie können auswählen zwischen:

• Rehkeule von Gut Grünholz o. aus der Tönkerie
• Wildente von Gut Grünholz o. aus der Tönkerie
• Gans aus Makerup
• Frischling aus der Tönkerie

Als Beilagen bieten wir Ihnen:

Rotkraut und/oder Rosenkohl

Semmelknödel und/oder Kartoffelklöße



Das Angbot gilt: ab 2 Personen
von Montag bis Sonntag

Vorbestellung: 2 Tage vorher

Abholung: 1 Tag vorher


Preise incl. Beilagen:

Rehkeule pro 100 gr. € 9,20

1/2 Wildente für 1 Pers. ( mit Knochen ) € 15,50

1/2 Gans für 2-3 Pers. ( ausgelöst ) € 59,00

Frischling pro 100 gr. € 7,90





Mi 31.12.2008

Silvestermenü im Lüneburg-Haus

Erneut wird Chefkoch Elias Schwenninger unsere Gäste auch zu diesem Jahreswechsel kulinarisch verwöhnen.Genießen Sie das Warten auf das Neue Jahr im Restaurant zum Hirschen und runden ein erfolgreiches Jahr 2008 mit einem einzigartigen Menü ab.
Detailliert können Sie es unter Catering/Events mit dem Unterpunkt Menüs einsehen.

Wir freuen uns über rechtzeitige Reservierungen, da die Plätze begrenzt sind.
Fr 21.11.2008

Ausstellung

Bis zum 21.November 2008 heißen wir Sie willkommen, die Ausstellung von Jens Gedamke, Fotografie, in den Räumen "Zum Hirschen im Lüneburghaus" zu besuchen.
Die großformatigen auf Leinwand gedruckten Landschaftsfotografien vermitteln in ihren Farben und ihrer Klarheit eindrucksvoll Stimmungen und Eindrücke. Die in Schleswig-Holstein gesammelten Motive erkennt der ein oder andere Betrachter mit Sicherheit wieder.
Eine die Ausstellung begleitende ausliegende Broschüre informiert Sie über den Künstler, die ausgestellten Bilder sowie deren Preise.
Fr 12.09.2008

Weinprobe mit Lars Maack

Am 12. September 2008 um 19.00 laden wir im Lüneburg-Haus zur Weinprobe ein. Lars Maack vom Weingut Buitenverwachting präsentiert begleitend zum Menü Weine. Chefkoch Elias Schwenninger verwöhnt Sie mit einem

5-Gang Menü mit dem Thema „Afrika“:



Roulade vom Straußenfilet auf warmem Koch-Bananen-Chutney

*****

Zitronengrassuppe mit mariniertem Westafrikanischen Hummer

*****

In Brikteig knusprig gebratenes Victoriabarschfilet auf Kenia-Bohnen und Miesmuschelragout

*****

Springbockrücken mit Kaffeejus und Maisvariation

*****

Karamellisierte Kokoscreme mit Erdnusseis





Preis pro Person 89,- € inkl. Aperitif, Mineralwasser und Kaffeegetränk.

Einige wenige Plätze sind noch frei.Wir bitten um Reservierung und freuen uns auf ihren Besuch.
Fr 15.08.2008

Die Dänische Straße kocht auf

Genau wie die meisten Geschäfte der Dänischen Straße lebt auch das Lüneburg-Haus von seinen Stammkunden.Längst herumgesprohen haben sich dabei die Kochkünste von Elias Schwenninger. Doch was tun, wenn der Chefkoch Urlaub macht?
Zum Glück wird Solidarität groß geschrieben unter den Geschäftsleuten der Dänischen Straße groß geschrieben und so müssen wir uns auch vom 9.-15. August 2008 keine Sorgen um die kulinarische Versorgung unserer Gäste zu machen.Acht Einzelhändler werden an sechs Abenden abwechslungsreiche Drei-Gänge-Menüs kredenzen und sich dem Urteil der Genießer Stellen. "Von Klassikern bis zu ausgefallenen Kreationen wird für jeden Geschmack etwas dabei sein", verspricht Wolfgang Erichsen, Mitinitiator der originellen Urlaubsvertretungs-Aktion und Vorsitzender der Interessengemeinschaft Dänische Straße.Den Kochlöffel schwingen, schnippeln und brutzeln werden außerdem renate und Michael Rieckhoff (Kelly´s Women und Kelly´s Men), Claudia Voss (Hutmode Willer) und Heidrun Schloen (Mode Heidrun Schloen), Ruth König (König Klassik), Ulrike Jäger (Kochfest) sowie Frau Hollatz (Langfeld Moden).
Das Drei-Gänge-Menü kostet inklusive Aperitif 37 Euro. Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten (Fon: 98 26 000).

Die ambitionierten Hobbyköche und wir freuen uns auf Ihren Besuch
Do 10.07.2008

Einladung zur Finissage

Das Lüneburg-Haus lädt zur Finissage der Ausstellung von
Wendula v. Platen am Donnerstag, den 10. Juli 2008 ab
17.30 Uhr ein.
Zusätzlich zu den bisher gezeigten Bildern, haben Sie die
Gelegenheit mit kleinformatigen neuen Collagen, Bildern in
Mischtechniken und Radierungen einen weiteren Einblick in
das Werk der Hamburger Künstlerin zu nehmen.
Wendula v. Platen wird Ihnen an diesem Abend natürlich
gern bei einem Glas Wein zu einem persönlichen Gespräch
zur Verfügung stehen.
Wir freuen uns auf ihre Freunde und heißen Sie schon jetzt
in unseren Räumen ganz herzlich willkommen
Mi 02.07.2008

Jazz-Baltica

Ab 19.00 Uhr spielen zur inoffiziellen Eröffnung der Jazz-Baltica das Ensemble und "Guests".
Die Musiker spielen dieses Jahr nicht mehr im Restaurant sondern in der Dänische Straße.Für den Zweck wird ein Zelt aufgebaut, falls das Wetter nicht mitspielen sollte.
Fr 16.05.2008

Weinmenü

Ein kulinarisch unvergesslicher Hochgenuss erwartet Sie: Am 16.Mai 2008 um 19.00 richten wir im Lüneburg-Haus ein vom Winzer geführtes Weinmenü (Weinprobe) aus. Luigi Ribano vom Weingut Tenuta S. Anna in Veneto/Norditalien präsentiert korrespondierend vier seiner hochwertigen Weine erlesener Jahrgänge. Chefkoch Elias Schwenninger verwöhnt Sie mit einem 4-Gang Menü. Preis pro Person 69,- € inkl. Aperitif und Wasser.

Reservieren Sie am besten direkt telefonisch unter 0431-982600 ; Mo bis Sa ab 11.00 Uhr .



Wir freuen uns auf Ihren Besuch.